Culinária Italiana
Uma vila com sabor de Padova no coração do Bairro Alto.
Sinta-se no Velho Continente em um ambiente charmoso e acolhedor.
Pratos autênticos preparados pelo próprio dono para garantir a máxima qualidade.
Não apenas um restaurante,
um refúgio de elegância e sofisticação.
Onde a gastronomia encontra o respeito pelo seu tempo
e paladar.
Sua experiência merece o toque pessoal de quem entende
de tradição.
Luxo é ter a Itália à sua disposição, sem as pressas
do dia a dia.
No Vicolo Alto, a transformação acontece no primeiro gole de vinho e se consolida na primeira garfada da massa perfeita. É o fim da busca pelo “restaurante ideal” e o início da sua nova tradição pessoal.
Pratos clássicos e autorais
Intimista
e elegante
Experiência
exclusiva
No Vicolo Alto, a tradição é servida com classe e rigor técnico.
Acesse nosso cardápio digital para conhecer as criações preparadas pessoalmente pelo dono, que unem o frescor absoluto dos ingredientes à autoridade da culinária clássica italiana.
Descubra por que somos a sua melhor escolha em Piracicaba para uma experiência gastronômica autêntica e memorável.
Nossos pratos são o resultado de décadas de tradição e o toque pessoal do dono em cada finalização. Cada registro aqui reflete o rigor técnico e o frescor absoluto dos ingredientes que selecionamos para sua experiência.
Sinta o peso da tradição italiana e a textura das massas artesanais que chegam à mesa com a exclusividade que o seu bom gosto exige. É a estética do velho continente servida com a classe que Piracicaba merece.
Pratos que são verdadeiras obras de arte visual antes da primeira garfada.
A segurança de saber que quem idealizou a receita é quem está no comando do fogão.
O prazer de uma refeição que respeita seu tempo e celebra sua conquista.
Tradição de Padova servida com rigor e classe
Gastronomia italiana autêntica
O toque pessoal do dono em cada finalização
Excelência em cada detalhe, do preparo à mesa
Sabor que transporta você ao Velho Continente
A exclusividade de uma massa artesanal
Do primeiro contato à memória que permanece no paladar, cuidamos de cada detalhe para que sua única preocupação seja desfrutar. No Vicolo Alto, transformamos um simples jantar em uma jornada de acolhimento e sofisticação no coração do Bairro Alto.
No Vicolo Alto, a expertise gastronômica é fruto de uma trajetória de dedicação e um compromisso genuíno com a arte de servir. À frente da casa, nossa Chef e proprietária combina o rigor técnico acadêmico com a experiência prática adquirida nos mais altos padrões da hotelaria.
Formada em Gastronomia pelo prestigiado Senac de Águas de São Pedro e pós-graduada em Confeitaria e Panificação, ela consolidou sua visão através de passagens por hotéis renomados de classificação 5 estrelas, incluindo uma sólida temporada no exterior. Com formação em escolas renomadas,
mantém uma busca contínua pelo conhecimento, estudando constantemente para trazer novas técnicas e sabores que surpreendam o paladar.
Para Eduarda, a cozinha é um lugar de entrega e afeto. Ela não apenas lidera; ela executa e imprime sua identidade em cada detalhe, garantindo que a hospitalidade e o carinho estejam presentes em cada receita. No Vicolo Alto, a missão é transformar ingredientes selecionados em uma experiência que une técnica, sabor e a alegria de compartilhar uma boa mesa.
“Minha busca pelo conhecimento é contínua, pois acredito que a excelência nasce do estudo e da paixão. Meu objetivo é proporcionar a você uma experiência única, onde o rigor da técnica se encontra com o sabor e o carinho da nossa hospitalidade.”
Eduarda Goularte
Receber convidados em casa exige tempo, técnica e dedicação que nem sempre a rotina permite. No serviço de Chef em Casa, levamos a autoridade do nosso Chef e o rigor das nossas massas artesanais diretamente para a sua cozinha em Piracicaba. É a oportunidade de ser o anfitrião perfeito, sem se preocupar com o fogão, garantindo uma experiência gastronômica que será comentada por muito tempo.
A nossa entrega:
Curadoria do Chef: O próprio dono do Vicolo Alto assume o comando, preparando pratos clássicos com ingredientes nobres na sua frente.
Menu Personalizado: Alinhamos cada detalhe do cardápio e da carta de vinhos para que o evento tenha a sua identidade.
Transformação do Ambiente: Sua sala de jantar torna-se uma extensão da nossa vila em Padova, com todo o conforto e exclusividade que você merece.
Horário de Atendimento
Segunda à Quinta
19:00 - 23:00
Sexta
11:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Sábado
12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Localização
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